
1. 補氣養血:蓮藕含有豐富的維生素和礦物質,如鐵、鈣、鋅等,能夠提高人體的免疫力,促進紅細胞的生成,同時還能滋補肝腎,延緩衰老。
2. 消食化積:蓮藕中含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,增加腸道內的水分,有助于消化,預防便秘。
3. 補腎益精:粟子是一種食療滋補品,具有補腎益精的功效。排骨中含有豐富的蛋白質,能夠增強人體的活力,促進新陳代謝。
4. 清熱解毒:蓮藕和粟子都具有清熱解毒的功效,能夠降低體內的炎癥反應,緩解發熱、口渴、口干等癥狀。
5. 增強免疫力:蓮藕和粟子都含有豐富的營養成分,能夠提高人體的免疫力,增強抵抗力,預防感冒和疾病。

4.加入粟子和紅蘿卜:排骨燉煮約1小時后,加入粟子和紅蘿卜塊,繼續燉煮半小時左右,直至所有食材都軟爛入味。6.出鍋:將燉好的粟子紅蘿卜排骨湯盛入碗中,撒上少許蔥花或香菜作為點綴,即可享用。
