韭菜經常用來做餡料，搭配不同的蔬菜可以提升味道和營養價值。以下是幾種常見的韭菜搭配：

　　1. 雞蛋：韭菜和雞蛋是經典的搭配，可以做成韭菜雞蛋餃子、韭菜雞蛋煎餅等。

　　2. 豬肉：豬肉搭配韭菜可以做成豬肉韭菜餃子、豬肉韭菜包子等。

　　3. 香菇：香菇和韭菜搭配可以提升味道，可以做成香菇韭菜水餃、香菇韭菜煎餃等。

　　4. 豆腐：豆腐和韭菜搭配可以做成豆腐韭菜餡餅、豆腐韭菜包等。

　　5. 蝦仁：蝦仁和韭菜搭配可以做成蝦仁韭菜餃子、蝦仁韭菜餛飩等。

　　韭菜的搭配取決于個人口味和喜好，可以根據自己的喜好選擇不同的搭配方式。