老人吃不下飯日漸消瘦可能是由于多種原因引起的，包括口腔問題、消化系統問題、營養不良等。

　　口腔問題是老年人常見的問題，如口腔干燥、口腔炎癥、牙齒缺失等都會影響老人的進食。消化系統問題包括胃炎、胃出血、胃腸道功能障礙等，也會影響老人的進食和消化。營養不良則是因為老人的食欲不好，攝取的營養不足，導致體重下降、營養不良等。

　　建議老人在進食方面要注意多吃易消化、營養豐富的食物，如米飯、小米粥、蛋白質食品等。也要注意飲食衛生，避免食物過于油膩或不新鮮而引起消化問題。如果情況較為嚴重，建議及時就醫進行診治。