1.冷藏：將剩余的米飯裝在密封容器中，放置冰箱冷藏室中，可保存約3-5天。

　　2.冷凍：將米飯裝在冷庫袋中，攪拌均勻后放入冰箱冷凍室中，可保存約1-2個月。

　　3.干燥：將米飯晾曬至完全干燥，放在干燥通風的地方存放，可保存約1年。

　　4.罐裝：將煮熟的米飯裝在密封罐中，加蓋煮沸后密封，可保存約6個月。

　　5.添加食醋：在米飯中加入一小勺食醋，攪拌均勻后放置冰箱中，可延長保存時間。