海蝦和蝦尾都是非常營養豐富的海鮮，但它們的營養成分略有不同。

　　海蝦富含高質量蛋白質、礦物質（如鈣、磷、鉀等）和多種維生素（如維生素B12、維生素E等），同時含有較低的脂肪和熱量。海蝦也富含天然抗氧化劑和對心血管健康有益的歐米伽-3脂肪酸。

　　蝦尾也富含高質量蛋白質、礦物質和維生素，尤其富含磷和鉀。蝦尾還含有適量的不飽和脂肪酸，但熱量較高。

　　海蝦和蝦尾在營養方面都很有價值，但如果你想選擇更低卡路里和脂肪的選項，那么海蝦可能更適合你。