健身增肌需要按照以下原則來制定飲食計劃：

　　1. 增加卡路里攝入量：每天多攝入500-1000卡路里，以達到增肌的需求。

　　2. 增加蛋白質攝入量：每日每公斤體重攝入2克左右的蛋白質，以滿足肌肉修復和增長所需。

　　3. 合理搭配碳水化合物：碳水化合物是肌肉增長的能量來源，適量補充以維持訓練耐力。

　　4. 保證脂肪攝入量：每日攝入脂肪不超過體重的30%，以維持健康和提供營養。

　　根據個人的體重、身高、年齡、性別、運動強度等情況，可以計算出每日所需攝入的卡路里和蛋白質量。健身增肌每日所需的卡路里攝入量在2500-4000卡之間，蛋白質攝入量在1.6-2.2克/公斤體重之間。

　　增肌并不是一朝一夕的事情，需要持續性的訓練和飲食調整才能達到的效果。