
蝦仁可以有很多做法,以下是一些適合孩子的做法:
1. 蒸蝦仁:將蝦仁用清水洗凈,放入蒸鍋里蒸5-8分鐘即可。可以根據(jù)孩子的口味撒上少量鹽和蔥花。
2. 蝦仁炒飯:將米飯炒熟后,加入蝦仁、胡蘿卜、豌豆等蔬菜,再加入少量醬油和鹽調(diào)味,炒勻即可。
3. 蝦仁湯面:將蝦仁煮熟后,放入面條和蔬菜一起煮成湯面,加入少量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
4. 蝦仁沙拉:將蝦仁煮熟后,放入洗凈的沙拉生菜里,加入適量的水果、蔬菜和調(diào)味醬,攪拌均勻即可。
5. 蝦仁煎蛋:將蝦仁煮熟后,放入打散的雞蛋液里,煎成蛋餅即可。
注意事項(xiàng):孩子吃蝦仁時(shí)要注意蝦腸是否清理干凈,避免食用不新鮮的蝦仁。蝦仁含有較高的蛋白質(zhì),容易引起過敏,初次嘗試要觀察孩子的反應(yīng)。

4.快火翻炒:先把蝦仁倒進(jìn)去,開大火快速翻兩下,讓蝦仁裹上蒜香,接著把油菜倒進(jìn)去,撒小半勺鹽,一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮,再來點(diǎn)白胡椒粉,翻炒個(gè)十來秒,別炒太久,油菜容易出水。
