1. 準備黃豆。將黃豆浸泡在溫水中，浸泡2-3個小時或過夜，直到黃豆變軟。

　　2. 準備水。將一鍋水燒開，然后讓它冷卻到30°C左右的溫度。

　　3. 清洗黃豆。將浸泡過的黃豆放在篩子中，用清水沖洗干凈。

　　4. 盛裝黃豆。將清洗干凈的黃豆放在一個干凈的容器中。

　　5. 加水。在黃豆上倒入溫水，水面高于黃豆約2-3厘米。

　　6. 覆蓋。將容器用保鮮膜或蓋子蓋好，讓黃豆浸泡在水中。

　　7. 放在暗處。將容器放在暗處，室溫為宜。

　　8. 檢查。每天檢查一次，如果發現水溫過高或豆芽有異味，應及時更換水或重新發豆芽。

　　9. 發芽。大約需要2-3天，黃豆芽在8-10厘米左右的長度時停止發芽。

　　10. 滅菌。用開水將豆芽滅菌，以確保食用安全。

　　11. 食用。黃豆芽可以直接食用或加到菜肴中，煮熟或生食均可。