烤小羊腿的步驟：

　　1.提前準備好小羊腿，將其洗凈，去掉多余的脂肪和筋膜。

　　2.用刀在羊腿表面切幾個口，然后用調料腌制，比如鹽、黑胡椒、迷迭香、大蒜、橄欖油。

　　3.把腌制好的小羊腿放到烤盤上，放入預熱好的烤箱，溫度為200度，先烤20分鐘。

　　4.將烤盤從烤箱中取出，用刷子刷上蜂蜜或者糖漿，然后再放回烤箱中，繼續烤15分鐘。

　　5.在烤的過程中，定時看一下羊腿的顏色，如有必要，適當轉動烤盤。

　　6.烤好后，取出放涼一會兒，切成塊即可享用。

　　小提示：烤的時間可以根據羊腿的大小和自己口感的需求進行調整。烤出的羊腿應該是外表呈金黃色，內部略帶嫩粉色，口感鮮嫩多汁。