材料：牛肉片、土豆、洋蔥、咖喱粉、植物油、鹽、水
步驟：
1.把牛肉切成片狀，洋蔥切絲，土豆切成小塊狀備用。
2.在鍋中加入適量植物油，燒熱后放入洋蔥炒香。
3.接著放入牛肉片繼續(xù)翻炒，直到變色。
4.加入適量的咖喱粉，炒勻，讓咖喱的香味充分滲入牛肉中。
5.然后加入土豆塊，繼續(xù)炒勻，讓土豆也能夠吸收到咖喱的香味。
6.加入適量的鹽，然后加入足夠的水，大火煮沸，小火燉煮30分鐘左右，直到土豆熟軟，咖喱湯汁濃稠，就可以出鍋了。
7.最后可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他配菜，如青椒、胡蘿卜等，增加營(yíng)養(yǎng)豐富度。
將牛肉塊放入鍋中炒至變色，然后取出備用。3.加入咖喱粉、辣椒粉和姜末，炒至香味出來(lái)。4.加入土豆塊和炒牛肉，攪拌均勻。7.煮熟后，將咖喱牛肉土豆盛入碗中，可以搭配米飯或面包享用。
