1. 促進消化：膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加腸道內的水分和體積，促進食物在腸道內的運動和排泄，縮短食物在腸道內停留的時間，從而有效地預防便秘和結腸**等疾病。

　　2. 降低血糖和膽固醇：膳食纖維可通過阻止膽固醇的吸收而降低血脂和膽固醇的水平，從而降低患心血管疾病的風險。膳食纖維可以降低血糖、改善胰島素抵抗，并有助于預防糖尿病。

　　3. 降低體重和預防肥胖：膳食纖維是一種高纖維、低能量的食物，可以滿足人體的飽腹感，減少進食量，降低能量攝入，有利于減肥和預防肥胖。

　　4. 增強免疫力：膳食纖維可以促進腸道內有益菌的生長，增強腸道免疫功能，預防腸道感染和腸道疾病。

　　5. 促進礦物質吸收：膳食纖維可以促進腸道內礦物質的吸收，有助于預防貧血和骨質疏松癥等疾病。

　　膳食纖維不僅是一種對身體健康有益的營養素，而且在預防和治療多種疾病方面也具有重要的作用和功能。