土豆是一種常見的蔬菜，它不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有多種維生素和礦物質。下面是幾種簡單易做的土豆家常做法：

　　1. 土豆燉牛肉：將土豆和牛肉切成塊狀，加入調料燉煮，直到土豆和牛肉都變得很嫩。可以加入蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽和糖等調料，口感鮮美，營養豐富。

　　2. 土豆燒雞腿：將土豆和雞腿一起燒煮，再加入醬油、姜片、蒜片等調料，慢火燒至土豆和雞腿都變得很軟爛，口感細膩鮮香，非常適合冬季食用。

　　3. 土豆泥：將土豆煮熟后搗成泥狀，然后加入適量的黃油、牛奶、鹽和黑胡椒粉等調料攪拌均勻，口感濃郁香滑，可以作為早餐或者晚餐的一道美味小菜。

　　4. 土豆絲炒肉絲：將土豆和豬肉切成絲狀，然后加入適量的姜蒜末、鹽和雞精等調料，放入鍋中翻炒至熟爛，口感鮮美嫩滑，非常適合夏季食用。

　　土豆是一種非常百搭的食材，可以根據自己的口味和喜好搭配不同的調料和配菜，做出多種不同口味的家常土豆菜肴。