海帶含有大量的水分和營養成分，容易發生腐敗，因此需要用鹽進行保存。鹽可以抑制海帶上細菌的生長，延長其保鮮期。鹽還可以讓海帶更加美味，增加其風味。在保存海帶時，應使用適量的鹽，過多的鹽會影響海帶的口感和營養價值。
燉排骨湯之前，通常會將排骨用水煮一下，這個過程稱為“焯水”或“飛水”。焯水的方法一般是將排骨放入冷水中，加熱至水開后繼續煮幾分鐘，然后撈出排骨，用清水沖洗干凈。不同的排骨種類和燉湯方法也可能會有所不同。
發布時間：2023-04-24 08:48:27
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