以下是制作小魚干湯的步驟：

　　材料：

　　1.小魚干：適量

　　2.蔥：適量

　　3.姜片：適量

　　4.清水：適量

　　5.鹽：適量

　　6.料酒：適量

　　步驟：

　　1.將小魚干洗凈，用廚房紙巾吸干水分。

　　2.鍋中倒入清水，放入蔥姜片和料酒，煮開后加入小魚干。

　　3.煮約5分鐘左右，撈出小魚干，放入鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1.湯可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料，如胡椒粉、味精等。

　　2.小魚干可以提前用橄欖油或葵花籽油煎一下，更香脆美味。

　　3.如果覺得小魚干的味道有些腥，可以在煮之前先用鹽和白醋混合搓洗一下，去除腥味。