味不大？

　　海帶煮軟爛并減少腥味的方法如下：

　　1. 浸泡：將海帶在溫水中浸泡30分鐘至1小時(shí)，使其吸收足夠的水分，能夠煮得更容易爛軟且不會(huì)太腥。

　　2. 滾水焯燙：將海帶放入沸水中煮1-2分鐘，然后馬上撈出并放進(jìn)涼水中沖洗，這樣可以減少腥味、并讓海帶更快地烹飪爛軟。

　　3. 煮肉一起：在煮海帶時(shí)，可以加入一些豬肉或牛肉一起煮，這樣可以增加海帶的味道，也可以減少腥味。

　　4. 加入調(diào)味料：在煮海帶時(shí)，可以加入一些調(diào)味料，如生姜、蒜和蔥，這樣可以減少腥味和增加味道。

　　5. 煮時(shí)間：煮海帶時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)變得過于軟爛而不好吃。一般煮15-20分鐘即可。