有可能會瘦，但也要考慮個體差異和具體情況。不吃碳水可以使身體更加依賴脂肪和蛋白質(zhì)作為能量來源，從而達到減肥的效果。如果飲食不合理或者營養(yǎng)攝入不足，不吃碳水反而會對身體健康造成負面影響。長期不攝入碳水會導致身體缺乏能量和營養(yǎng)，影響身體機能和健康。減肥應該根據(jù)個人情況和體質(zhì)選擇適合自己的飲食方式和減肥方法。