黃花魚清蒸的時(shí)間取決于魚的大小和厚度。每500克魚肉需要蒸約8-10分鐘。如果是整條魚，還可以根據(jù)魚的長度適當(dāng)延長蒸煮時(shí)間。建議在蒸煮前，將黃花魚的表面涂上生姜絲、蔥花等配料，增加口感和味道。
1.選魚有講究買魚時(shí)挑眼睛清亮、魚鰓鮮紅、魚身緊實(shí)的，這樣的魚新鮮度高，肉質(zhì)更緊實(shí)，煎的時(shí)候不容易散。2.煎魚別心急熱鍋涼油是關(guān)鍵！3.燉煮別亂攪如果要做紅燒或燉湯，加水后別用鏟子亂扒拉魚身！
發(fā)布時(shí)間：2023-04-29 11:37:46
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