缺纖維素的癥狀包括：

　　1.消化問題：缺乏纖維素容易導致便秘、腸道阻塞、腹瀉等消化問題。

　　2.體重增加：缺乏纖維素會導致飲食中的碳水化合物和脂肪無法在體內得到完全消化，從而導致體重增加。

　　3.心血管疾病：低纖維素飲食與心臟病、中風和高血壓風險增加有關。

　　4.糖尿病：缺乏纖維素會導致血糖水平升高，增加患糖尿病的風險。

　　5.口腔健康問題：缺乏纖維素會導致口腔健康問題，如口腔潰瘍、牙齦出血等。

　　6.免疫系統問題：缺乏纖維素會削弱免疫系統，增加感染疾病的風險。

　　7.情緒波動：缺乏纖維素會導致血糖水平不穩定，從而引起情緒波動，并增加抑郁和焦慮的風險。