紅薯的甜度與品種、存儲方式、生長環境等因素有關。可能是因為這些因素受到了影響，導致紅薯的甜度不夠。紅薯在儲存過程中容易受潮發霉，也會影響其口感和甜度。建議購買時選擇品種好、新鮮度高的紅薯，并在儲存時注意保持通風干燥，避免受潮和發霉。