材料：

　　1. 榴蓮果肉 500克

　　2. 排骨 400克

　　3. 姜片 4片

　　4. 蔥段 2根

　　5. 鹽 適量

　　6. 清水 適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈，用溫水煮3-5分鐘，撈出洗凈備用

　　2. 榴蓮果肉切小塊備用

　　3. 鍋中放入清水，加入排骨，姜片和蔥段，大火燒開

　　4. 將火調(diào)小，繼續(xù)煮約30分鐘

　　5. 加入榴蓮果肉，煮約10分鐘，直到榴蓮軟化

　　6. 加適量鹽調(diào)味即可

　　溫馨提示：

　　1. 榴蓮具有濃郁的香味，加入排骨湯中可以使湯更加鮮美。

　　2. 煮湯時不要加太多水，以免煮出的湯太淡。

　　3. 如果榴蓮不夠熟，可以用勺子壓碎一些果肉以便更好地入味。

　　4. 榴蓮煲排骨湯適宜秋冬季節(jié)食用，可以很好地暖胃保暖。