鹵豬蹄上色的關鍵是要把豬蹄煮透，讓豬蹄表面的肉質更加柔軟，才能讓鹵汁更好地滲透。接下來的步驟如下：
1. 將煮熟的豬蹄取出后，用刀在豬蹄表面劃幾道，使豬蹄表面呈網格狀。這樣做可以讓鹵汁更容易滲透，同時也能讓豬蹄表面更加美觀。
2. 然后將鹵汁倒入鍋中加熱，將豬蹄放入鹵汁中煮10-15分鐘。
3. 然后將鹵汁中的糖和醬油倒入鍋中，讓豬蹄表面均勻地沾上鹵汁。
4. 將豬蹄取出，晾涼后放在冰箱中冰鎮，這樣可以讓鹵汁更好地滲透到豬蹄中去，同時也能讓豬蹄更加美觀。
想要在家自制這道美味，不妨跟隨以下步驟，輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關鍵。紅燒豬蹄不僅營養豐富，富含膠原蛋白，而且口感層次分明，軟糯而不失嚼勁，是家庭聚會或節日餐桌上的絕佳選擇。
發布時間：2023-05-02 17:07:29
聯系電話：0379-66778816 / 微信號：shuisutang
版權所有：洛陽奘靈實業有限公司www.wxsksz.cn
特別提示：本頁面信息來源于網絡綜合，僅供參考學習，文圖內容不代表商品或服務的宣傳、承諾。
