油菜在英語中被稱為rapeseed，油菜植物屬于十字花科（Brassicaceae）的一種，與芥菜、芥末和芥藍(lán)等植物是近親。在歐洲和北美地區(qū)，rapeseed是主要的工業(yè)油料作物，因?yàn)槠浜土扛摺⑦m應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量較高和價(jià)格便宜。由于rapeseed音似“rape”，意為強(qiáng)制性侵犯，為避免誤解，歐美地區(qū)已將它重新命名為canola，意為加拿大低酸價(jià)油菜。
5.保存時(shí)間：冷凍保存的小油菜可以存放較長時(shí)間，一般可保存1個(gè)月以上。4.冷凍保存：將包裹好的小油菜裝入保鮮袋中，放入速凍冰柜中保存。通過以上方法，可以有效地保存小油菜過冬，并在需要時(shí)隨時(shí)取用。
