通常情況下，新鮮羊肉燉大約需要2至3個(gè)小時(shí)才能燉熟。但是烹飪時(shí)間也取決于肉塊的大小和厚度。的方法是在烹飪過程中不斷檢查肉的熟度，直到它變得柔軟可口。為了確保食品安全，請(qǐng)確保羊肉完全煮熟并達(dá)到適當(dāng)?shù)膬?nèi)部溫度，以殺死可能存在的細(xì)菌。內(nèi)部溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。
要控制食用量，因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
