可以一起包餃子,小白菜和大白菜都是常見的餃子餡材料。小白菜口感嫩綠,適合搭配肉類制成餃子餡;大白菜口感較韌,適合搭配海鮮、豆腐等制成餃子餡。無論使用哪種菜做餡料,都要注意將其切碎并加入少量鹽,腌制出餡料的水分,使得餃子餡更加鮮美可口。
-小白菜分切:將莖葉分離,莖部切2厘米段,葉片切5厘米方塊。-保存技巧:未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮,小白菜豎立置于清水中,可延長新鮮度;切配好的食材建議2小時內烹飪,防止營養流失。
發布時間:2023-05-03 22:15:09
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