以下是煮海參的步驟：

　　1. 將生海參放入清水中浸泡至軟化（大約需要8-12小時）。

　　2. 將海參放入沸水中焯水，煮5-10分鐘（時間可以根據海參大小和軟硬度來調整）。

　　3. 取出焯好的海參，沖洗干凈，去除內部的黑色臟物和白色須狀物。

　　4. 把處理好的海參放入煮鍋中，加入適量的清水（一般高度在海參的1-2厘米左右即可）。

　　5. 加入調料和配菜（可以根據個人口味選擇）， 如：姜片、蔥段、料酒、黃酒、鹽等。

　　6. 開火煮沸后，轉小火煮30-60分鐘（時間可以根據海參大小、軟硬度和個人口味來調整）。

　　7. 最后加入適量的色拉油，翻炒均勻，即可出鍋。

　　溫馨提示：煮海參時要避免加熱時間過長和火候過高，否則會影響海參的口感和營養價值。