材料：

　　糯米粉250克、水150克（根據(jù)面粉吸水情況適量調(diào)整）、紅豆沙適量

　　步驟：

　　1. 將糯米粉放入盆中，加入適量的水攪拌均勻，揉成面團。

　　2. 將豆沙分成小球。

　　3. 將面團揉成一個長條，均分成小劑子。

　　4. 將每個小劑子搟成薄餅，包入豆沙餡，搓成圓球。

　　5. 鍋中加入適量水，燒開后放入湯圓，煮至浮起即可。

　　小貼士：

　　1. 揉面時需要加水逐漸揉進去，不可直接倒入所有水。

　　2. 豆沙餡可以預先制作好，時間長了可以放入冰箱冷凍保存。