以下是武圣豬肝面的豬肝制作步驟：

　　材料：

　　豬肝150克、蔥姜蒜適量、清水適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量。

　　步驟：

　　1. 豬肝去膜，切成薄片，用清水浸泡30分鐘，再放入鍋中，加入適量清水和料酒、蔥姜蒜，開(kāi)大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。

　　2. 把煮熟的豬肝撈出來(lái)，用清水沖洗一下，去除血水和腥味，并把豬肝切成薄片備用。

　　3. 加入清水和蔥姜蒜燒開(kāi)，煮5分鐘左右，放入豬肝薄片，加入少許料酒、鹽和白胡椒粉，再煮2分鐘。

　　4. 加入生抽和老抽，煮1分鐘即可關(guān)火。

　　豬肝煮熟后要及時(shí)清洗，去除血水和腥味，呈淡紅色，熟透后易食用。