1. 銀耳粥：將銀耳泡發后煮成粥，加入少量紅糖或蜂蜜，適度飲用。

　　2. 銀耳糖水：將銀耳泡發后加水煮至熟軟，加入適量的冰糖，攪拌均勻，適量飲用。

　　3. 銀耳沙拉：將銀耳泡發后切成絲，加入蔬菜、水果等制成沙拉，不要添加過多油脂和糖分。

　　4. 銀耳燉肉：將瘦豬肉和銀耳一起燉煮，調味后食用，可以增加蛋白質的攝入。

　　5. 銀耳蒸蛋：將雞蛋打散，加入泡發后的銀耳絲和蔥姜等調料，蒸熟后食用，營養均衡。