以下是幾種常見的小芹菜做法：
1.清炒小芹菜：用蔥姜蒜爆香后，加入小芹菜，加鹽翻炒即可。
2.小芹菜炒豆腐干：豆腐干和小芹菜一起炒，加入鹽、雞精和少量醬油即可。
3.小芹菜蛋餅：將小芹菜和蔥姜蒜一起炒熟，然后拌入雞蛋液，做成蛋餅。
4.小芹菜炒臘肉：將臘肉切成小塊，和小芹菜一起炒，加入鹽、生抽和糖調味即可。
5.小芹菜炒雞肉：用雞肉丁和小芹菜一起炒，加入鹽、生抽和少量料酒調味即可。
希望這些做法能讓小芹菜變得更好吃！
羊肉切薄片時逆著紋理切，這樣炒出來不塞牙；芹菜斜著切段，比直切更入味。2.火候控制是關鍵熱鍋涼油，油溫六成熱時下羊肉，快速劃散，變色立刻盛出，別炒太久，不然肉會老。
