材料：

　　1.300克冬瓜

　　2.100克海帶

　　3.80克薏米

　　4.500克豬排骨

　　5.1個(gè)洋蔥

　　6.適量姜片

　　7.適量鹽

　　8.適量胡椒粉

　　步驟：

　　1.將豬排骨洗凈，放入沸水中焯水去血水。

　　2.將焯過水的排骨倒入清水中，加入洋蔥和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

　　3.將海帶和薏米清洗干凈，放入鍋中煮20分鐘。

　　4.將冬瓜去皮切成塊，加入煮沸的排骨湯中，大火煮10分鐘。

　　5.將煮好的海帶和薏米加入湯中，繼續(xù)煮5分鐘。

　　6.加入適量鹽和胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　1.焯水時(shí)可以加入適量料酒去腥味。

　　2.煮湯時(shí)如果湯太多可以適當(dāng)煮濃一些。