以下是一個簡單的黃豆家常菜做法：

　　材料：

　　- 200克黃豆

　　- 100克肉末

　　- 2個蒜瓣

　　- 少許姜末

　　- 2個小蔥

　　- 適量鹽

　　- 適量料酒

　　- 適量生抽

　　- 適量老抽

　　- 適量糖

　　- 適量香油

　　做法：

　　1. 先將黃豆洗凈，泡水至少1小時，之后放入鍋中加入適量水，煮沸后轉小火煮至黃豆變軟。

　　2. 將炒鍋加熱，倒入少量油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，之后加入肉末繼續翻炒。

　　3. 加入適量料酒，生抽、老抽和糖，煮至汁濃，調味后放入黃豆中炒勻。

　　4. 最后加入切好的蔥花和香油拌勻即可。

　　溫馨提示：

　　1. 泡黃豆水的時間越久，烹飪時間會越短。

　　2. 在烹飪過程中可以加入一些自己喜歡的調料，如辣椒、五香粉等。

　　3. 煮好的黃豆可以做成各種不同的家常菜，如黃豆煲、黃豆腐、黃豆燉肉等。