熟牛肉放置正確的溫度和濕度是不容易壞的關鍵。

　　以下是如何儲存熟牛肉的一些技巧：

　　1. 冷藏：將熟牛肉放在4攝氏度以下的冰箱中，可以保持其新鮮和防止細菌生長。如果您想保存更長時間，請將它放在冷凍室中。

　　2. 真空包裝：使用真空包裝機將牛肉真空包裝可以保持其新鮮度和延長保質期。

　　3. 保鮮膜包裝：用保鮮膜包裹熟牛肉可以防止空氣進入，從而減緩細菌的生長。

　　4. 避免重復加熱：熟牛肉加熱后如果剩余，盡量避免重復加熱，因為這會加速細菌生長并導致食物變質。

　　5. 不要超過保存期限：牛肉的保存期限可以在包裝上找到，不要超過期限以保持食品的新鮮度。

　　正確的儲存方式可以延長熟牛肉的保質期并保持其新鮮度。