紅棗紅豆銀耳湯是一道傳統(tǒng)的中華美食，其功效與作用主要有以下幾個(gè)方面：

　　1. 健脾益胃：紅豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有助于消化和吸收，紅棗也具有益氣補(bǔ)脾的作用，能夠調(diào)節(jié)胃腸功能。

　　2. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：紅豆和紅棗都是富含鐵和維生素C的食材，可以增加身體的鐵質(zhì)儲(chǔ)備，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于美容養(yǎng)顏。

　　3. 潤(rùn)肺止咳：銀耳富含的多糖和膠質(zhì)能夠增強(qiáng)人體免疫力，有助于改善咳嗽、喉嚨痛等癥狀，同時(shí)還具有潤(rùn)肺止咳的作用。

　　4. 補(bǔ)水養(yǎng)生：紅棗紅豆銀耳湯含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，可以有效地補(bǔ)充身體所需的水分和礦物質(zhì)，有利于保持身體健康。

　　紅棗紅豆銀耳湯是一款健康、美味的食品，具有多種功效和作用，在秋冬季節(jié)特別適宜食用。