冬天白蘿卜可以通過(guò)以下方法來(lái)保存：

　　1. 陰涼干燥處保存：將白蘿卜放在陰涼、干燥的地方，如食品柜、食品袋等處，避免陽(yáng)光直射。

　　2. 冷藏保存：將白蘿卜放在冰箱的蔬菜室里，溫度控制在2~5攝氏度左右，冷藏可延長(zhǎng)保存期限。

　　3. 腌制保存：將白蘿卜切成片或塊狀，加入適量的鹽和白醋拌勻，放在密封的容器中保存。

　　4. 制成蘿卜干：將白蘿卜切成薄片或細(xì)絲狀，晾曬至干燥后，放在密封袋中保存。

　　無(wú)論哪種保存方法，都要注意保持干燥和清潔，防止霉變和腐爛。