1. 準(zhǔn)備好適量薏米和大米，清洗干凈，浸泡半小時(shí)至一小時(shí)，取出瀝干備用。

　　2. 準(zhǔn)備適量水，在鍋中燒開(kāi)。

　　3. 將浸泡好的薏米和大米倒入鍋中，攪拌均勻。

　　4. 煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右，期間需多次攪拌。

　　5. 煮至粥熟軟，加入適量的白糖，調(diào)味即可。如果喜歡口感更細(xì)膩的粥，可以用攪拌機(jī)將粥打成細(xì)膩的糊狀。

　　6. 最后根據(jù)個(gè)人口感，加入喜歡的配料，如水果干、葡萄干、枸杞等。

　　7. 煮好的薏米大米粥，可以熱食或者冷食，既美味又營(yíng)養(yǎng)。