燉白菜是一道很常見的家常菜，下面是一些烹飪技巧，可以讓燉白菜更好吃：

　　1.選擇鮮美的白菜：選擇新鮮、質量好的白菜，可以使食材更加美味。

　　2.加入醬油和味精：在燉白菜的過程中，加入一些醬油和味精，可以增加菜的香味和口感。

　　3.使用高湯或肉湯：用高湯或肉湯代替水，可以讓白菜的燉汁更加美味。

　　4.適量加入紅燒肉：在白菜燉至半熟后，可以加入適量的紅燒肉，一起燉煮，可以使菜更加美味。

　　5.燉至軟爛：在燉白菜的過程中，燉至軟爛，可以讓菜更加容易入口，口感更佳。

　　燉白菜需要耐心和技巧，只有在掌握了正確的烹飪方法后，才能讓燉白菜更加美味。