刷核桃:將核桃用水沖洗干凈,然后將其放在清潔的毛巾上晾干。用刷子輕輕地刷去桃殼上的雜質。刷完之后再次用清水沖洗,待其晾干即可。
包漿:將清洗干凈的核桃放入盆中,加入少量的水。然后將適量的面粉、糖和鹽混合在一起,倒入核桃中,使其均勻地涂抹在每一顆核桃上。最后將核桃放在烤箱中烤制20~30分鐘,直到其變成金黃色即可取出。這樣烤出來的核桃不僅有美味的口感,而且還會散發出淡淡的香氣,非常誘人。
一旦氧化,就會產生一些苦澀的物質,吃起來自然就發澀了。3.品種差異:不同品種的核桃,單寧含量和氧化程度都不一樣。
發布時間:2023-05-11 22:34:08
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