材料：

　　1. 豬骨頭或肉骨頭200克

　　2. 海帶100克

　　3. 姜3片

　　4. 蔥1根

　　5. 鹽、雞精適量

　　做法：

　　1. 將豬骨頭或肉骨頭洗凈，放入冷水鍋中，加入適量水，燒開后撇去浮沫。

　　2. 加入姜片、蔥，轉小火燉煮1小時，去掉骨頭，留下肉湯備用。

　　3. 海帶洗凈切成塊。

　　4. 將海帶放入鍋中加入煮好的肉湯，加入適量鹽、雞精調味，燉煮30分鐘至海帶軟爛，即可享用。

　　小貼士：

　　1. 燉煮時間可以根據自己喜歡的口感適當調整。

　　2. 海帶烹飪時要注意火候，過火會糊，煮不爛口感不好。

　　3. 肉湯可以提前熬好，存放在冰箱內，需要時再取出烹飪使用。