
以下是一些去除即食海參腥味的建議:
1.泡發:將即食海參放入清水中泡發,每隔幾小時更換一次水,直到完全泡軟。
2.開水焯燙:把泡好的海參放入沸水中焯燙30秒鐘,然后馬上撈出來放入冷水中,冷卻后再撈出來。
3.泡泡水果醋:將即食海參放入水果醋中泡20-30分鐘。醋可以中和海參的腥味。
4.料酒:在即食海參泡發前,將其浸泡在料酒中,可以去除腥味。
5.蒸熟:將即食海參放入蒸鍋中蒸熟,可以去除腥味。
6.調味:用蔥、姜、蒜、鹽、糖等調味料去除腥味。
注意:即食海參本身就是經過高溫加工處理的,腥味較輕。如果一直有很重的腥味,建議不要食用。
