活海參的內臟位于海參的體腔內，其形狀像一個長方形的器官。如果想要清除海參的內臟，可以按照以下步驟進行：

　　1.將活海參浸泡在淡鹽水中，讓其吐出內臟，時間約為6-8小時。

　　2.將海參取出，用冷水清洗外殼和內腔，去除其余的沙子和污物。

　　3.用刀子小心地切開海參體壁，找到內臟。

　　4.用手將內臟取出，裹在紗布中擦洗干凈。

　　5.海參清洗干凈后，可以進行烹飪或者冰凍保存。