1. 準(zhǔn)備工作：切好大小適中的地瓜，烤箱預(yù)熱至200°C。

　　2. 在地瓜表面刷上一層油，可以用橄欖油或植物油等。

　　3. 放入烤箱中，烤約30-40分鐘，視地瓜大小和烤箱火力調(diào)整時(shí)間。

　　4. 可以用筷子扎進(jìn)地瓜中心檢查是否熟透，如果筷子插進(jìn)去沒(méi)有阻力，就表示地瓜熟透了。

　　5. 取出地瓜，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，或者加入蜂蜜、肉松等佐料，即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 烤地瓜的時(shí)間和溫度因烤箱不同而異，需多嘗試幾次找出z佳烤制時(shí)間和溫度。

　　2. 烤地瓜時(shí)要注意不要烤糊，可以在烤箱中不斷翻動(dòng)或調(diào)整烤盤(pán)位置。

　　3. 地瓜烤制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致外部焦黑、內(nèi)部干燥，烤制時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致地瓜中心未熟透，影響口感。