雞和豬肚的燉食方式

　　材料：

　　- 雞肝

　　- 豬肚

　　- 姜片

　　- 蔥段

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 香油

　　步驟：

　　1. 將豬肚洗凈，切成片狀，用料酒和鹽腌制20分鐘，去除腥味。

　　2. 將雞肝洗凈，切成片狀備用。

　　3. 鍋中加入適量清水，加入蔥段和姜片，放入腌制好的豬肚，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)。

　　4. 將雞肝加入豬肚鍋中，再燉煮30分鐘。

　　5. 加入適量鹽和香油調(diào)味即可。

　　這道菜富含蛋白質(zhì)，具有養(yǎng)胃補(bǔ)血的作用，對(duì)于身體虛弱、容易乏力的人群有很好的保健效果。