花生排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，以下是燉花生排骨湯的z佳方法：

　　材料：

　　1.豬肋骨或豬腱骨500克

　　2.花生100克

　　3.姜片2片

　　4.蔥段1根

　　5.枸杞10粒

　　6.清水適量

　　7.食鹽適量

　　步驟：

　　1.將豬肋骨或豬腱骨洗凈，用開水焯燙后撈出備用。

　　2.花生用清水浸泡20分鐘，然后撈出備用。

　　3.在砂鍋中加入足夠的清水，大火燒開后將豬肋骨或豬腱骨放入，撇去浮沫，煮10分鐘左右。

　　4.然后加入花生，枸杞，姜片和蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘左右。

　　5.最后加入適量的鹽，繼續(xù)煮5分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　1.煮湯時盡量用砂鍋或不銹鋼鍋，避免使用鋁鍋。

　　2.如果想讓湯更加鮮美，可以加入一些雞精或味精。

　　3.煮湯時火候要適中，避免煮過頭或過火。

　　4.建議燉制時間不要超過1小時，以保證營養(yǎng)成分不會流失。