如果您想在泡蝦皮時添加鹽，請按以下步驟操作：

　　1. 將干蝦皮用溫水浸泡約15分鐘，直到變軟并膨脹。

　　2. 取一小碗，加入適量鹽和少量清水，攪拌均勻。

　　3. 把泡軟的蝦皮放進碗里，按需加入適量的鹽水，攪拌均勻。

　　4. 靜置待蝦皮完全吸收鹽分，一般需要約10-15分鐘。

　　如果您不想添加鹽，請直接用溫水泡軟蝦皮即可。