1. 鮮牛肉在購買后應盡快處理或冷藏，以避免過度細菌生長。

　　2. 如果您打算在數天內將牛肉食用完，可以將其放入冰箱中，將其放入保鮮盒或塑料袋中，確保包裝密封，以避免細菌進入并污染肉。

　　3. 如果您想要長時間保存牛肉，可以冷凍它。在包裝時，使用塑料食品袋或保鮮膜將牛肉完全包裹，并用橡皮筋或膠帶封口，以確保肉不會凍干。將牛肉放入冷凍室，并確保冷凍室保持在零度以下。

　　4. 建議在食用前讓冷凍的牛肉***解凍，以免烹調不均。

　　5. 在冷藏或冷凍牛肉之前，確保將其保存在衛生環境中，避免污染。避免將不同種類的肉類混合在一起存放，以避免食品中毒的風險。