下面是一份簡單易做的排骨煲板栗湯栗子的食譜：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 板栗300克

　　- 姜2片

　　- 蔥1根

　　- 料酒1湯匙

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗干凈，切成小塊狀，把姜片和蔥段放入鍋里，加入適量水煮開后加入排骨塊，煮沸后加入料酒并煮5分鐘。

　　2. 將洗凈的板栗切一個小口，放入開水中煮5分鐘，然后撈出來放入清水中清洗干凈。

　　3. 把洗凈的板栗放入鍋中，加入適量水，待水燒開后煮10分鐘。

　　4. 加入適量鹽和胡椒粉，然后煮10分鐘左右，直至排骨和板栗煮爛即可。

　　5. 再根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻后即可。

　　溫馨提示：如果想讓湯更加濃稠，可以在煮的過程中加入適量的淀粉水。如果覺得排骨煮的時間稍微有點久，可以在煮排骨的時候加入幾片山楂或者一些醋。