鮮銀耳的洗凈方法如下：
1.將鮮銀耳浸泡在清水中，使其浸潤(rùn)并軟化。
2. 然后用手輕輕捏壓鮮銀耳，使其多次沉浮，并將沉淀物和雜質(zhì)洗掉。
3. 用清水***沖洗鮮銀耳，確保將其全部清洗干凈。
4. 最后將鮮銀耳瀝干，備用。
如果鮮銀耳表面上有較多的泥土或雜質(zhì)，建議先用刷子輕刷一下，然后再用上述方法進(jìn)行清洗。
若長(zhǎng)期將其作為主食替代品，可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入單一化。極少數(shù)人可能對(duì)銀耳中的多糖成分過(guò)敏，引發(fā)皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳等功效仍可安全發(fā)揮。
