以下是制作有筋道不易斷的面條的步驟：

　　材料：

　　- 面粉

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將面粉倒入碗中，再徐徐地加入水，同時(shí)用筷子攪拌，直到面團(tuán)成形。

　　2. 將面團(tuán)搓成大塊狀，用刀切成小塊，再將小塊用手搓成長條形。

　　3. 將長條形的面團(tuán)稍微用力拍打，再在桌面上來回軋搟，直到面條變細(xì)變長。

　　4. 在軋搟的過程中，要注意將面條反復(fù)疊折，這樣可以增加面條的筋道性。

　　5. 煮面時(shí)，應(yīng)該將水燒開后再放入面條，不要一開始就將面條放進(jìn)去，這樣會(huì)影響面條的筋道性。

　　6. 烹飪時(shí)間不宜過長，應(yīng)該根據(jù)面條的厚薄程度和自己的口感偏好來決定。3-5分鐘就可以煮熟了。

　　7. 煮好的面條可以撈出來瀝干水，再加入調(diào)料，如醬油、醋、花生醬等，即可食用。

　　以上就是制作有筋道不易斷的面條的步驟，希望對(duì)您有所幫助。