紅豆和綠豆都可以用來做餡。一些傳統的中式點心，如綠豆糕，就是以綠豆為主要成分的。而紅豆則通常用于紅豆沙和月餅等甜點中的餡料。將紅豆和綠豆混合在一起做餡，可以獲得更加豐富的口感和營養成分。紅豆和綠豆可以配合使用，以實現不同的口味和營養需求。