1. 準備生蠔：先用清水將生蠔***沖洗干凈，將外面的泥沙和海藻清除掉；然后用刀子輕輕切開蠔殼的縫隙，將蠔殼打開，將軟體部分從殼中取出，清洗干凈。

　　2. 燒烤準備：烤架上鋪上錫紙，將生蠔放在鋁箔上，準備好調料（可選）。

　　3. 燒烤生蠔：將生蠔放在預熱好的烤架上，用中小火烤3-5分鐘，直到肉質略微變白，并流出水分。

　　4. 用筷子或勺子把蠔肉從殼子上取下放在盤子里。

　　5. 加入調料：可根據個人口味選擇喜歡的調料，例如：檸檬汁、大蔥、蒜泥、芥末醬等。

　　6. 用刀子將蠔肉切成小塊，吃的時候可以沾著調料一起享用，味道更佳。